秋收后水稻的储藏与保管

由于今年河南多次遭受极端暴雨天气，粮食生长受到极大影响，往年到11月初稻谷就基本收割完毕，今年由于地里积水严重，大部分地块无法采取机割的方式就行收割，而只能穿着胶鞋趟着水用镰刀人工割稻子。此时已入冬，天气寒冷，通过咨询当地的多名种植户，我们了解到今年稻谷产量减产严重，亩产普遍由原来的的每亩1000斤左右降为每亩600斤左右，损失严重。因此这些来之不易的稻谷一定要想办法妥善保存，才能尽可能的弥补损失，下面我推荐几种常用的稻谷贮藏方法，希望会有所帮助。

一：清除杂质

收割下的稻谷中通常含有杂草、穗梗、叶片、稗粒和瘪粒等，这些杂质含水量大、吸湿性强，使粮堆孔隙度变小，内部湿热易积聚不易散发，病菌害虫易感

易感染繁殖。所以，应先采用过筛等方法清除这些杂质，把含杂量降低到0.5%以下。

二：及时晾晒

由于今年特殊的天气原因，新收割下来的稻谷水分比较大，若不及时晾晒容易生芽、发霉。可采用多日间歇晒干或风干，以降低碎米率，提高整精米率。晾晒场地要清扫干净，尽可能的减少杂质（如杂草、泥块、石沙等杂）；稻谷要以晾晒为主，晾晒时稻谷要摊稍厚一些，要勤加翻动，以防局部稻谷受温过高，进而影响稻谷品质。一定要注意稻谷耐高温性差，要避免高温曝晒，因为曝晒会造成加工成的大米出米率低、碎米多、成色差，卖不上好价钱，影响农户增收。稻谷含水量在13%-16%之间即可安全储藏。

三：低温或低湿储存

稻谷堆积导热性不良，可利用现在冬季气温低的有利因素，打开仓房门窗、容器口等通风降温，并进行压盖密封，实行低温、低氧贮藏，增强贮藏稳定性。

四： 防止虫鼠啃食

稻谷入库后可采用防护剂或熏蒸剂进行防治，及时采取有效措施全面防治害虫。可以在放水稻种子的地方放老鼠夹、老鼠药、粘鼠板，也就可以防止老鼠啃食粮食了。

水稻的储存方法简单不复杂，需要用心去做，这样才能保证在贮藏过程中稻谷不会发霉、变质。