这些粉总有你的最爱！

       米粉对于我们来说都不陌生，它是由南方稻米衍生出来的美食，它是中国特色小吃，也是很多南方地区天天都会吃到的主食，选用大米制作而成，吃起来劲道，口感非常好，除此之外，米粉的做法也有许多，可炒、可拌，还可做热汤粉，接下来就介绍一下来自不同地方的米粉。

       螺蛳粉

 螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料，汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素配制而成。

 桂林米粉

 桂林米粉，米粉以其白、嫩、爽、香的特点吸引了八方食客。米粉制作工艺源于传统，优于传统，以独创的米粉香滑、卤水香浓、佐料丰富等优势，这也是正宗桂林米粉所要具备的独特口感优势。把烫热的米粉滤干，再配以锅烧（炸酥的五花肉）、卤牛肉片、香肠、叉烧等，加卤水、花生油、酥黄豆，再根据个人喜好加入辣椒、蒜蓉、葱花、各类酸菜等，搅拌入味。桂林米粉吃起来呼呼作响，声色味俱全。

       南宁老友粉

 老友粉是广西南宁市的本土美食，于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉同为广西"四大米粉"。南宁老友粉在南宁属于一种特色的产品，也是一个相当具有代表性的产品，酸和辣的完美融合让它在口感上是相当不错的，酸、辣、咸、香兼备，有着很好的开胃驱寒的效果，这也使得它在行业中的知名度是颇高的。